Ceviche de Camarón
•Porciones por receta: 8
•Tiempo de preparación : 15 min
•Tiempo de cocción : 3 min
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INGREDIENTES
•1 libra de camarón grande crudos, pelados y desvenados
•1 3/4 cucharaditas de Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr®
•2 cucharaditas aceite de oliva
•1 pequeña cebolla roja, picada
•1 pimiento mediano rojo, amarillo o naranja finamente picado (aproximadamente ¾ taza)
•1 de tomate mediano, en cubos (aproximadamente ½ taza)
•1/4 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Real Mayonnaise
•1/2 chile jalapeño, picado
•2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
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INDICACIONES
1Sazona los camarones con Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr® y en una sartén grande y antiadherente, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega los camarones, moviéndolos ocasionalmente hasta que se pongan color rosa. Aproximadamente 3 minutos.
2Corta los camarones en pedazos medianos y pásalos a un plato hondo grande. Agrega los demás ingredientes y mezcla. Tápalos y deja enfriar por al menos 15 minutos.
3Sírvelos a tu gusto con trozos de aguacate y cilantro picado.
TIP: Pruébalos en tostadas.
Información de nutrición
Tamaño de porción
8 porciones
Cantidad por porción
Calorías 110
Calorías de grasa 60
Total de grasas 7 g
Grasa saturada 1 g
Grasa trans 0 g
Grasas poliinsaturadas 3.5 g
Grasas monoinsaturada 2 g
Colesterol 75 mg
Sodio 570 mg
Total de carbohidratos 3 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 2 g
Proteína 8 g
Vitamina A 15 %
Vitamina C 40 %
Calcio 4 %
Hierro 2 %
Potasio 154 mg
Vitamina D 0 %
