•Porciones por receta: 6
•Tiempo de preparación : 20 min
•Tiempo de cocción : 6 min
INGREDIENTES
•12 onzas de carne de cangrejo
•1 aguacate mediano, pelado y picado
•1/3 taza de cebolla, finamente picada
•1/3 taza de pimiento rojo, finamente picado
•2 cucharadas de chiles jalapeño en vinagre, picados
•1/2 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Light Mayonnaise
•1 cucharada de jugo fresco de limón verde
•2 cucharadas de cilantro fresco, picado
•1/2 taza de aceite vegetal
•6 (6-in.-c/u) tortillas de maíz
•1 taza de hojas de lechuga, rallada
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INDICACIONES
1En un recipiente pequeño, combina la carne de cangrejo, el aguacate, la cebolla, el pimiento rojo y el jalapeño. Agrega la Mayonesa Hellmann’s® o Bestfoods® Light Mayonnaise, el jugo de limón, el cilantro y revuélvelos; pon aparte.
2En sartén antiadherente de 10 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio y, una a una, cocina las tortillas por 1 minuto o hasta que estén crujientes; volteándolas una vez. Escúrrelas sobre papel toalla. A la hora de servir, coloca las tortillas en una bandeja de servir y cúbrelas de forma pareja con la lechuga y entonces con la ensalada de cangrejo.
Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porción
Cantidad por porción
Calorías 360
Calorías de grasa 240
Total de grasas 43 %
Grasa saturada 15 %
Grasa trans 0 g
Colesterol 15 %
Sodio 18 %
Total de carbohidratos 6 %
Fibra dietética 12 %
Azúcares 2 g
Proteína 15 g
Vitamina A 6 %
Vitamina C 25 %
Calcio 6 %
Hierro 6 %
