•Porciones por receta: 4
•Tiempo de preparación : 15 min
•Tiempo de cocción : 10 min
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INGREDIENTES
•1 cucharada de aceite vegetal
•1 libra de camarones grandes crudos, pelados y desvenados
•1 cebolla pequeña, picada
•2 dientes de ajo, finamente picados
•1 chile chipotle en adobo
•1/2 taza de crema de cacahuate
•1 cubo de Knorr® Caldo con Sabor de Camarón
•1 taza de agua, caliente
•2 cucharadas de cilantro fresco, picado
INDICACIONES
1Caliente el aceite de oliva a fuego medio alto en una sartén de 12 pulgadas y fría los camarones, cocine por 3 minutos o hasta que se pongan color rosa, moviendo ocasionalmente. Saque los camarones de la sartén y manténgalos calientes.
2En la misma sartén, fría la cebolla a fuego medio alto por 3 minutos o hasta que se dore, moviendo ocasionalmente. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue el chipotle y la salsa de adobo y cocine por un minuto. Mezcle la crema de cacahuate con el agua caliente y el cubo de Knorr® Caldo con sabor de Camarón y añada a la sartén. Cocine por 2 minutos. Agregue los camarones y revuelva bien hasta que queden bien calientes. Agregue el cilantro. Sírvalos, si lo desea, sobre un arroz blanco caliente y adorne con más cilantro picado.
