Para 6 personas
Ingredientes
1 caja de spaghetti
1 cucharada de mantequilla sin sal
π cebolla blanca, picada
1 taza de Huitlacoche
2 cucharadas de crema doble
Queso parmesano, para finalizar
Instrucciones
1.- Pon a hervir 4-6 cuartos de agua y añade sal
2.- Agrega la pasta – para una pasta “al dente” auténtica hierve por 11 minutos, mezclando de vez en cuando. Escurre y pon a un lado.
3.- Derrite la mantequilla en una sartén sobre fuego mediano.
4.- Agrega la cebolla y el ajo, y después el huitlacoche – cocina durante 5 minutos.
5.- Agrega la crema doble y sal al gusto.
6.- Mezcla hasta que la salsa este suave y homogénea.
7.- Mezcla con el espagueti y agrega un poco de queso parmesano por encima
