a adquisición, por parte de Emerald, de Cocina Sabrosa, altamente beneficiosa, refuerza la
posición destacada de Emerald en el sector B2B de alimentación y bebidas
Emerald, en colaboración con Abasto Media, hará avanzar y unirá aún más el
ecosistema latino de alimentos y bebidas a través de la comunidad y el comercio
(Especial para El Periódico USA)
Nueva York.- – Emerald Holdings Inc. anunció la adquisición de Cocina Sabrosa Food & Beverage Trade Expo, el único evento business-to-business (B2B) en Estados Unidos dedicado exclusivamente al sector latino de alimentos y bebidas.
Cocina Sabrosa, que era un evento regional del sur de California, se mejorará y ampliará para crear el primer evento nacional de la industria latina de alimentación y bebidas con sede en EEUU, al servicio de restaurantes, supermercados, proveedores y empresarios dentro de este creciente segmento del negocio.
La adquisición de Cocina Sabrosa Food & Beverage Trade Expo representa otro paso importante en la estrategia de optimización del portafolio de Emerald mediante el fortalecimiento de la cartera de alimentos y bebidas de la compañía de marcas líderes, incluyendo International Pizza Expo, International Artisan Bakery Expo, y SIAL América, que es co-producida con el socio de la industria Comexposium.
La expansión de Emerald en el mercado latino está alineada con el enfoque de la compañía en sectores de negocio con alto potencial de crecimiento.
Según una investigación de Nielsen, el mercado hispano representa $1.9 billones en poder adquisitivo en 2023, un aumento del 87% en la última década. Este sector también representa el 50% del crecimiento de la industria estadounidense de alimentación y bebidas entre 2005 y 2020, y estaba valorado en $21,000 millones al final de ese periodo, según datos publicados por Statista.
Como única plataforma de negocios en EEUU para las industrias latinas de alimentos, bebidas y del retail, Cocina Sabrosa creará nuevas oportunidades para que los profesionales de la industria del retail descubran las tendencias emergentes y los nuevos proveedores de una amplia oferta de productos de alimentos y bebidas, equipos, tecnología y proveedores de servicios profesionales.
Del mismo modo, los proveedores latinos de alimentos y bebidas tendrán ahora acceso a un público nuevo y específico de retailers, lo que permitirá el crecimiento del negocio, el aumento de las ventas y la cuota de mercado.
El debut nacional inaugural de Cocina Sabrosa Food & Beverage Trade Expo tendrá lugar los días 27 y 28 de septiembre de 2023 en el Irving Convention Center de Irving, Texas.
“Es un honor y un privilegio trabajar junto con Abasto para lanzar este evento nacional, que impulsará nuevos negocios y oportunidades educativas para la apasionada y creciente comunidad latina de alimentos y bebidas”, dijo Andrea Ferrando Fletcher, directora de Cocina Sabrosa Food & Beverage Trade Expo.
“Entre la experiencia de Emerald en la construcción de comunidades conectadas y el conocimiento y las relaciones en la industria de Abasto, estaremos perfectamente preparados para ofrecer los recursos, el contenido y las conexiones que los líderes latinos del servicio de alimentos necesitan para prosperar”, destacó Ferrando Fletcher.
Además de apoyar al comercio y las oportunidades de descubrimiento, Cocina Sabrosa Food & Beverage Trade Expo también presentará un programa de conferencias y otras oportunidades educativas únicas, desde degustaciones de alimentos y bebidas y demostraciones de servicios hasta seminarios de formación profesional, ventas y marketing.
En los próximos meses se dará a conocer información más detallada sobre la programación prevista.
“Llevamos tiempo imaginando un evento nacional de alimentación y bebidas latinas mediante la creación de una expo que reúna a nuestros socios y lectores bajo un mismo techo”, dijo Gus Calabro, Director de Abasto Media. “Hay una gran demanda dentro de este segmento para crear un show comercial como este y la asociaciación con una empresa de clase mundial y líder en la industria de eventos como Emerald ahora lo está haciendo realidad”.
Para obtener información sobre cómo participar como expositor, patrocinador o ponente, póngase en contacto con andrea.fletcher@emeraldx.com.
Cocina Sabrosa Food & Beverage Trade Expo es un lugar para la inspiración, la educación, la creación de redes y las transacciones comerciales. Reunimos al ecosistema latino de alimentos y bebidas a través de la comunidad y el comercio. Cocina Sabrosa es el lugar donde los supermercados, fabricantes, empresas de equipamiento, restaurantes, inversores, personas influyentes y campeones se reúnen con el objetivo común de crecer y elevar la industria latina de alimentos y bebidas, sus profesionales y la comunidad en general. Para obtener más información, visite www.cocinaexpo.com.
Acerca de Emerald
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