Lo que debe saber sobre el riesgo de Cronobacter en la fórmula infantil en polvo

La FDA continúa contribuyendo a garantizar la seguridad de la fórmula infantil en polvo a raíz de los informes de infecciones por Cronobacter sakazakii en cuatro bebés, lo que pudo haber contribuido a la muerte de dos pacientes.
Esos reportes dieron lugar a una investigación de la FDA sobre Abbott Nutrition en Sturgis, Michigan. Las condiciones insalubres encontradas en las instalaciones llevaron al retiro voluntario en febrero de 2022 de lotes específicos de fórmula infantil en polvo fabricada en las instalaciones y se puso de manifiesto un tipo de bacteria de la cual es posible que muchos padres no hayan oído hablar antes. Los científicos continúan trabajando para comprender qué ocurre.
Si bien la contaminación y las infecciones por Cronobacter son raras, es importante conocer los riesgos y lo que puede hacer para minimizarlos.